Μια επίσκεψη στο Οινοποιείο

2ο ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΑΚΡΑΤΑΣ

Χαρίκλεια Μαμωνά

Προστέθηκε: Παρασκευή, 3 Ιανουαρίου 2020, 3:04 μμ, Τροποποιήθηκε: Παρασκευή, 3 Ιανουαρίου 2020, 3:04 μμ

Στα μέσα του Οκτώβρη μερικές τάξεις από το σχολείο μας επισκεφθήκαμε το Οινοποιείο «Κροκιδάς» . Οινοποιείο λέμε ένα εργοστάσιο που παράγει κρασί. Την εποχή αυτή που πήγαμε ωρίμαζε το σταφύλι και γι’ αυτό είχε μεγάλη δουλειά και κίνηση.

Εκεί υπήρχαν πάρα πολλές και τεράστιες δεξαμενές όπου εκεί έβαζαν τον χυμό του σταφυλιού και του μούστου για να ωριμάσει. Κάθε  λίγο ερχόταν και ένα αγροτικό γεμάτο τελάρα για να αφήσει τα σταφύλια, να τα ξεχωρίσει σε ένα σε τσαμπιά και σταφύλια. Όλα τα τσαμπιά τα πέταγε σε ένα μηχάνημα με στρόφυλο που τα έπαιρνε μέσα.

Ο ξεναγός, μας δέχτηκε με χαρά και μας οδήγησε στα υπόγεια του εργοστασίου για να μας δείξει και να μας μιλήσει για την αναπαραγωγή του κρασιού και για το πόσο χρόνο χρειάζεται για να είναι έτοιμο μέχρι να παραδοθεί στους πελάτες του. Τα σταφύλια, τα μάζευαν από διάφορους αμπελώνες της Ανατολικής Αιγιάλειας όπως: Καλαμιάς, Αμπελόκηποι, Πλάτανος και άλλα. Ο ξεναγός μάς πληροφόρησε ότι το λευκό κρασί δεν θέλει πολύ χρόνο για να βγει στην αγορά, αντιθέτως το κόκκινο κρασί θέλει 3 μήνες στο βαρέλι και 1 έτος στο κελάρι. 

Θέματα που αφορούν οι εικονιζόμενες δράσεις

Περιβάλον
Ζωή στην κοινότητα
Σχολική ζωή

Επιβεβαιώνω ότι έχω λάβει έγγραφη έγκριση για τη χρήση των φωτογραφιών.