Από το σποράκι στο ψωμάκι

19ο Δημοτικό Σχολείο Κοζάνης

Ελένη Μπαλτά

Προστέθηκε: Sunday, 26 May 2019, 4:25 PM, Τροποποιήθηκε: Sunday, 26 May 2019, 4:28 PM

Τη Δευτέρα 20/5 στα πλαίσια του προγράμματος «Νοιάζομαι και δρω» αλλά και του διαθεματικού σχεδίου εργασίας που υλοποιεί αυτή τη χρονιά η Α΄ τάξη του 19^ου Δημοτικού Σχολείου Κοζάνης, έγιναν μια σειρά από δράσεις  - επισκέψεις.

Σχολείο ανοιχτό στην κοινωνία, λοιπόν, και η ημέρα μας ξεκινά με επίσκεψη στην εταιρεία «Alfa», εδώ κοντά μας  στη ΖΕΠ.  Οι μικροί/ες μας μαθητές/τριες φορούν ειδικές στολές, απολυμαίνονται επιμελώς και ξεκινούν να μάθουν τα μικρά μυστικά της νόστιμης πίτας. Μπαίνουν στην παραγωγή, εκεί που γίνεται όλη η δουλειά και εντυπωσιάζονται από το μέγεθος των μηχανημάτων και την ταχύτητα εργασίας. Ευχαριστούμε την εταιρεία για τη θερμή υποδοχή και την κα Αναστασία Χριστοδούλου, υπεύθυνη παραγωγής, για την ξενάγηση.

Επόμενος σταθμός το Πρωτοχώρι! Ξεκινάμε από τον μύλο του χωριού παρατηρώντας τη διαδικασία μετατροπής των σιτηρών σε άλευρα και ζωοτροφές και πολλές ερωτήσεις στον μυλωνά  κ. Γιώργο. Παίρνουμε, λοιπόν, το αλεύρι μας από την οικογένεια Αδαμίδη και οδεύουμε προς τον φούρνο του χωριού, όπου μας υποδέχονται με χαρά το ζεύγος Μακρυανίδη. Αφού βομβαρδίσαμε την κα Φανή με ερωτήσεις, είδαμε από κοντά στο εργαστήριο τη διαδικασία παραγωγής ψωμιού, όλα τα μηχανήματα και τον μεγάλο φούρνο που χωράει 500 καρβέλια. Φτιάξαμε τα δικά μας ψωμάκια και ο κ. Αχιλλέας τα φούρνισε.  Τέλος, αγοράσαμε τα ψωμιά μας για να τα γευτούμε αργότερα, υπολογίζοντας μόνοι πια τα χρήματα.

Τελευταία στάση πριν την επιστροφή μας το σπίτι του μαθητή μας του Γιώργου. Η οικογένεια Αλεξανδρίδη μας υποδέχεται με χαρά και πολλά κεράσματα και μας ξεναγεί στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο στην αυλή τους. Ψήνουμε ψωμάκι και φτιάχνουμε τα δικά μας ιδιαίτερα ψωμάκια με τη γέμιση που προτιμά ο καθένας. Μαθαίνουμε από τον π. Νικόλαο Στεφανίδη, πατέρα του Σάββα μας για τη σημαντική θέση του ψωμιού στην Εκκλησία. Τέλος, κλείνουμε την ημέρα μας βοηθώντας τον κ. Νίκο Πογιατζή, πατέρα του Μανώλη μας, να ανοίξει φύλλο και να φτιάξει τυρόπιτα. Γεμάτοι από εμπειρίες και αφού έχουμε κάνει ένα όμορφο άνοιγμα του σχολείου στην οικογένεια και την κοινωνία γενικότερα, επιστρέφουμε.

Ευχαριστούμε όσους συνέβαλαν στην πραγματοποίηση της τόσο βιωματικής εκδρομής μας.

Ελένη Μπαλτά

 

 

Θέματα που αφορούν οι εικονιζόμενες δράσεις

Ζωή στην κοινότητα
Σχολική ζωή
Οικογένεια

Επιβεβαιώνω ότι έχω λάβει έγγραφη έγκριση για τη χρήση των φωτογραφιών.